Saveurs d'Ouranie

Joël Larribe lance Saveurs d'Ouranie, une gamme d'apéritifs originaux : oranges amères, mandarines, litchis, fruits de la passion et noix vertes.
A base de vin issu des meilleurs cépages, Muscat d'Alexandrie et Grenache du Roussillon, la recette exclusive de Joël Larribe comporte aussi des gousses de vanille Bourbon, feuilles de thé vert, racines de gingembre, ou encore ginseng ou feuilles de noyer.
Son secret tient à la simplicité et à la qualité des ingrédients, et à l'équilibre parfait de la puissance des vins et de l'intensité des fruits.
Contact : Joël LARRIBE 06 08 37 65 77

Juillet 2008 Revue du Pôle agroalimentaire de la Corrèze - Numéro 8

Un remplaçant pour le Ricard ?

Joel Larribe, un autodidacte de 50 ans, est parvenu, au bout de trente mois de recherches, à créer un nouvel apéritif. Baptisée Saveurs d'Ouranie, cette boisson est un mélange subtil de vin, de fruits et de thé vert.
Pour obtenir ce goût si particulier qui caractérise ses apéritifs, ce quinquagénaire corrézien a mis au point une technique permettant de capter le parfum du fruit sur une base alcoolique faible. Résultat, un apéritif aux arômes fruités ne masquant pas le goût du vin et ne titrant qu'à 10.5%.
La gamme comprend pour l’instant cinq parfums à servir frais : Oranges amères, mandarines, litchis, fruits de la passion et noix vertes.
Joel Larribe, n'étant qu'au début de son aventure, recherche des partenaires commerciaux pour agrandir son périmètre de vente.
Apéritif Saveurs d'Ouranie joel Larribe -Tél, 05 55 23 27 29

Hebdo L'Auvergnat de Paris - cafés hotels restaurants - numéro 6337 - semaines du 22 au 29 aout 2008