Le litchi, avec sa chair tendre et très juteuse, est sans contexte le fruit qui s'adapte le mieux à la création d'un apéritif.
Son parfum subtil et délicat se mêle harmonieusement  aux notes généreuses du muscat et du grenache créant en bouche une symphonie orientale.

Saveurs d'Ouranie au Litchi est fabriqué à partir de 200 grammes de litchis qui ont été récoltés à Madagascar. La grande ïle offre un terroir privilégié pour la culture de ce fruit tropical .

Fabrication

La méthode d'élaboration est artisanale et ne fait intervenir aucun colorant ni conservateur chimiques.

L'apéritif est composé à partir de Litchis macérés dans des cépages muscat d'Alexandrie et grenache blanc du Roussillon mariés aux gousses de vanille Bourbon, de thé vert et de racine de gingembre fraîche ...

Dégustation

Saveurs d'Ouranie au Litchis de Madagascar s'appécie à l'apéritif, mais aussi en accompagnement de desserts aux fruits rouges (par exemple avec une glace à la fraise : un petit verre de Saveurs d'Ouranie aux litchis ...)
Saveurs d'Ouranie aux Litchis de Madagascar aromatise les champagnes, les vins blancs pour les kirs ainsi que les rhums ...

En cuisine, Saveurs d'Ouranie aux Litchis de Madagascar peut être utilisé en déglaçage de noix de St Jacques ainsi que de poissons et crustacés  ...

Ingrédients : vin, litchi, sucre, vanille, plantes aromatiques

Servir entre 8° et 10° et conserver au frais après ouverture – 750ml – 10,5% VOL